DA GENNARINO
Via Capuana, 1 - Napoli
Tel. 081 28.67.21

Sorge all'ingresso di uno dei quartieri più malfamati di Napoli, ma è una pizzeria che bisogna assolutamente conoscere.
Aperta nel 1945, la manda avanti il cavalier Enzo Costa, un personaggio di straordinaria carica umana che ci lavora da quando aveva dieci anni.
E' tra le pizzerie più popolari e simpaticamente caotiche.
Pochi tavoli all'interno, una decina all'esterno dove, soprattutto la sera, siede il pubblico più attento che si possa incontrare a Napoli.
Il cavaliere sta a un banchetto all'ingresso laterale e vende le pizze ai passanti (che lasciano un tappeto di lattine e cartacce) a un ritmo di tre al minuto.
Lui ride e dice che quello che fa la pizza è la vendita, perché più ne cuoci e meglio vengono.