FRATTESE

BISCOTTIFICIO - TARALLIFICIO
Strada Prov. Sant'Arpino - Frattamaggiore
Località Sant'Arpino (CE) - Tel. 0347 7849491

All'età di 15 anni Angelo Lisbino inizia l'attività nella produzione di taralli e biscotti e nel 1994, insieme alla moglie Cecilia, decide di mettersi in proprio, aprendo a Frattamaggiore il negozio Frattese dal nome del luogo di origine per poi trasferirlo successivamente a Sant'Arpino. A conduzione familiare, l'azienda nel 2002,  cresce con la  presenza anche della cugina Giovanna Mele ed inizia una distribuzione dei prodotti nell'intera regione: tutto lavoro artigianale, niente di industriale, nessun conservante.
Il lavoro di Angelo inizia alle 6.00 di mattina con la preparazione dell'impasto per poi passare al forno verso le 9.30 i primi carrelli; gli ultimi a chiusura negozio.
Specialità sono: taralli salati, treccine all'olio, biscotti dolci, e tipici dolci della tradizione napoletana (roccocò, mustacciuoli, raffaiuoli, torroni, pastiere, struffoli, chiacchiere, etc.).

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